ドイツのスーパーの日本を感じるおすすめ食材１４選と、おすすめの食べ方！

ドイツのスーパーでは、サラミやチーズなどいかにもドイツな食材ばかりが目立っていますが、じっくり店内をまわってみると、日本を感じられるような食材も実は沢山あるんです。
海外での生活に疲れたときにそういうものを食べるとホッとしますよね。

私のように長く住んでる方はもうご存知のものばかりかもしれませんが、周りやtwitterなどで共有して喜んでもらったことも多いので、一旦この記事でまとめてみようと思います。

簡単なレシピ…と言うほどでもない、日本風なおすすめの食べ方も一緒に書いていきます。

アジア食品コーナーも最近はすごく充実していますが、そのコーナー以外にある意外なものに絞ってご紹介します。
参考になれば嬉しいです♪

※２０２０年７月１１日に３つ追加しました！

そら豆(Dicke Bohnen)

１つ目は、最近ツイッターでも紹介した冷凍のミニそら豆！

私の近所ではEdekaにあるのですが、REWEにもあるときがあるとTwitterで教えていただきました♪

鯖缶(Makrelen-Filets)

２つ目は、サバの水煮缶。

これもEDEKAやREWE、Pennyなどのスーパーでは見かけます。Aldiとかにはないかも。

栄養もあって味も美味しく安いので、常備していたい食材です。

甘栗(Maronen)

こちらは前に投稿した栗ご飯の記事でご紹介しました。

【秋の味覚】ドイツでも甘栗で超簡単にできる栗ご飯のレシピ！

ドイツの夏は過ぎ去って、秋がやってきましたね！今回は、私が秋になると食べたくなるものの一つ、栗ご飯のレシピをご紹介しま…

私はいつもReweで買っていますが、ほかのスーパーにもあるかもしれません。
季節問わず売られています。

日本にある、「甘栗むいちゃいました」のような感じで、そのままおやつに食べてもおいしいのです。

グリーンピース缶

グリーンピース缶なんてどこにもあるんじゃないかと思われるかもしれません。
そうなんです。
でもこれについては食べ方をお勧めしたい…！即席のうぐいすあんを作って、白玉団子と一緒に食べるのです。(白玉団子はアジアンスーパーのKlebreismehlで作れます)

ココナッツシロップ(Kokosblütensirup)

ココナッツのお花のシロップ。
この画像のはRossmannで買ったものですが、スーパーでも大きめのところなら置いてあります。

こちらもTwitterで紹介したことがあるのですが、これは黒蜜に近い味がするのです！

カニカマ(Surimi Sticks)

日本のカニカマと比べると見た目でさえカニっぽさにこだわってない感じなのがなんともドイツらしいですが、だいたいどこのスーパーにもカニカマは売っています。

魚の加工品はドイツで気軽に手に入るものというとこれくらいしかないので、私はちくわやかまぼこなどいろんなものの代用として使っていますが、これが意外と普通においしいのです。

タラの肝(Dorschleber)

こちらはEDEKAやREWEなどの大きめのスーパーでだけ見かけるお気に入り食材。

REWEにはオイル漬けのだけ売られているのですが、EDEKAには水煮缶も両方あります。
魚の内蔵系の独特な味とトロっとした食感なので苦手な方もいるかもしれませんが、好きな方はハマってしまうと思います。
日本酒が欲しくなる味。

ロシアの餃子、ペルメニ(Pelmeni)

冷凍食品コーナーにあるこちらは、ロシアの餃子、ペルメニです。
中身の具が、豚肉・合いびき肉・七面鳥の3種類あり、画像のはたまたま買った七面鳥のタイプ。
小さめのスーパーでも意外と置いてあったりします。

日本で馴染みのある餃子よりは皮が分厚く、形もぽってりしています。なので、焼いても美味しいですが茹でて水餃子として食べるのが好きです。

小さい玉ねぎの酢漬け(Silberzwiebeln)

これは瓶詰めになった小さい品種の玉ねぎ？なのですが、食べてみるとらっきょうの甘酢漬けに似ているんです。
REWEにはいつも売っていますが、他のスーパーも大きいところならあるんじゃないかと思います。

豆腐の燻製(Räuchertofu)

これはお豆腐をなんと燻製したもの。
しかもお豆腐と言ってもやっぱりドイツの硬いやつ。なのでそのまま日本人が普通の豆腐のつもりで食べると失敗に感じるかもしれませんが、おすすめの食べ方で食べると厚揚げ風になって美味しいんです(食感は固めなままだけど、それでも美味しい)

ガラムマサラ

大きいスーパーのスパイスコーナーに最近置かれるようになった、インドでカレーの味付けに使われるミックススパイス。
アジア食品コーナーやアジア系スーパーでも手に入れることができます。

これをどう使うと日本を感じられるかというと…これを使って、中濃ソースもどきを作るのです。おすすめの食べ方のように混ぜるとなぜか中濃ソースに近い味が再現できるので、お好み焼きなどを食べることができます。(ちなみにマヨネーズはHEINZのが好きです)

私も人から教えてもらったやり方なのですが、日本のソースが手に入りにくい所に住んでいる人にはとても有難いアイデアですよね。

【追記その１】チューブのたらこクリーム

Edekaでみつけたたらこクリーム♪…いや、Caviarと書いてあるしパッケージの絵的にもイクラを想像してたのですが、中身はそのままたらこクリームだったのです。

つぶつぶの大きさも味も色もまさにたらこ。

これ適量(大匙半分くらいかな？)と醤油ほんの少しをゆであがったスパゲティに合えれば簡単たらこパスタに♪
そこにさらに唐辛子パウダーを加えれば明太子パスタにもなります。

いい意味で、まさにあのよく日本にあるレトルトのたらこパスタの素とほぼ同じ味を楽しめます！

うちの近所ではEdekaでしか見かけないのが残念。かにかまが売ってる近くにありました。

【追記その２】なめこ

こちらもEdekaのもの。
たしか以前ほかのどこかのスーパーで買ったなめこは全然おいしくなかったのですが、最近買ってみたこのEdekaのなめこは日本で食べるような普通においしいなめこでした！

味噌とだしの素とこのなめこをお椀に入れて、ポットで沸かしたお湯を注げば即席なめこ汁に♪

まとめ

いかがでしょうか？コロナで大変なことになっていますが、今日紹介したような食材は買い占められていることもないはず…！
ホッとしたくなったらぜひ試してみてください。

それではまた(*^^*) Tschüss!!